Descripción

¡Nos ponemos exóticos!

El Kumquat no es propiamente un cítrico ni una naranja, pero su aspecto y sabor nos recuerdan intensamente al de la naranja o una mandarina pequeña, eso sí, bastante ácida. Aunque no son naranjos pueden hibridarse con naranjos y habitualmente se injertan sobre naranjos.

Es de origen chino y muchas veces se le llama naranjas de la china. Tiene el tamaño de un níspero, su pulpa es bastante ácida, y lo más delicioso de él es la corteza, hasta el punto que hay quien sólo se come la piel y descarta la pulpa.

Puede contener un par de semillas por fruto.

A nosotros nos parece una fruta deliciosa, aunque nuestro gusto se orienta hacia el lado cítrico. En cocina tienen un montón de aplicaciones como mermeladas, compotas, salsas, reposteria por su aromático sabor. Imaginad que el fruto sabe a mermelada de naranja amarga, sin el azúcar.

Aparte de eso son unos frutos con un montón de propiedades beneficiosas: Es un alimento que beneficia al ser humano en todas las etapas: niño, joven, adulto, mayor, madre lactante y mujer embarazada. Contiene ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. Además, posee un alto valor en flavonoides y vitamina C con acción antioxidante y que fortalece la salud cardiovascular. Por su contenido en ácido cítrico, esta fruta tiene propiedades antisépticas. Facilita la eliminación de ácido úrico en personas con hiperuricemia y gota. Dada su composición, el kumquat también estimula la contracción de la vesícula biliar y aumenta la liberación de bilis. Además, es una fruta que contiene mucha fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y la reducción de colesterol en sangre. (Fuente okdiario.es).

Nosotros os la ofrecemos sin tratamientos previos ni posteriores a la cosecha. Como una parte muy importante de esta fruta es su piel, os recomendamos para consumirla o usarla en vuestras recetas un lavado de la piel para eliminar cualquier sustancia que se haya podido adherir en el árbol o durante el transporte.

Podéis combinar este producto con otros de la tienda para beneficiaros de descuentos en los gastos del envío.